Produktliste
Gemüse
Alle Produkte sind Biologisch Produziert und Bio-Austria zertifiziert
Blattgemüse
Mangold - Tre colori
1,50€/200g
Mit diesem feinen farbenfrohen Stielmangold lässt sich jedes sommerliche Gericht herrlich aufpeppen.
Eissalat
1,90€/Stück
Schmackhaft knackiger grün-roter Eissalat
Romana Salat
1,90€/Stück
Leuchtend weinroter, aufrecht wachsender Romanasalat mit zartem, grünem Herz für bunte Salatmischungen
Kopfsalat
1,90€/Stück
Klassischer grüner Kopfsalat. Geeignet für ... Salate. ;)
Kartoffel
heurige Erdäpfel
Derzeit leider nicht verfügbar!
Heurige oder auch Frühkartoffel zeichnen sich besonders durch ihre Zartheit aus. Sie können wie normale Erdäpfel verwendet werden, schmecken aber aufgrund ihrer hauchdünnen Schale hervorragend als Wedges oder als Beilage zu Gegrilltem.
Erdäpfel, mehlig
2,00€/kg
Agria ist eine bekannte mehlige Erdäpfelsorte. Sie eignet sich hervorragend für Kartoffelteig, aber auch sämigen Kartoffelsalat.
Erdäpfel, festkochend
2,00€/kg
Annabelle und Heidemarie, so heißen unsere festkochenden Kartoffelsorten. Sie schmecken sehr aromatisch und eignet sich hervorragend als Wedges, für Salate, als Beilage,…
Erdäpfel, vorwiegend festkochend
2,00€/kg
Die rotschalige Erdäpfelsorte Laura ist eine Allzweckkartoffel. Sie vereints Eigenschaften von speckigen und mehligen Sorten in sich und eignet sich damit hervorragen für Salate, zum Braten als Wedgets und Erdäpfelschmarren. Mit ihrem tiefgelben Fruchtfleisch und der roten Schale ist sie sehr schön anzusehen. Ihr Geschmack ist sehr voll und aromatisch.
Kürbisse
Hokkaido Kürbis
Der Hokkaido ist ein bekannter und sehr beliebter Speisekürbis mit einem nussigen Aroma. Er wird sehr gerne für Suppen aber auch andere Speisen verwendet. Seine leuchtend orange Schale wird beim Kochen weich und kann einfach mitgegessen werden.
Patisson Kürbis
Die cremefarbenen "ufoförmigen" Früchte sind sowohl gekocht als auch als Rohkost schmackhaft. Gefüllt sind sie ein besonderer Hingucker. Die jungen Früchte, lassen sich wie Zucchini problemlos mit der Schale verwenden, später geerntete Früchte sind größer, müssen dafür aber geschält werden oder eignen sich hervorragend zum Füllen.
Auch süße Kürbisdesserts wie Kompotte können aus den Früchten gezaubert werden.
Butternuss-Kürbis
Mit seinem nussig-süßen Geschmack ist der Kürbis hervorragend für Suppen und Kürbisgulasch oder als Beilagengemüse geeignet. Ein großer Pluspunkt der birnenförmigen Frucht ist ihr kleines Kerngehäuse.
Spaghetti-Kürbis
Der Spaghetti-Kürbis ist nach seinem Fruchtfleisch benannt, welches beim Kochen in lange Fäden zerfällt. Die einfachste Zubereitungsart ist den Kürbis in der Mitte zu halbieren, würzen und im Ofen zu backen. Die „Spaghetti“ eignen sich dann hervorragend als Beilage. Auch zum Füllen bewährt sich der Kürbis.
Zucchinis
Zucchini - grün
0,90€/Stück
Verschiedene Sorten von grün marmoriert bis grün gestreift. Die Früchte sind mild aromatisch und überzeugen mit einem festen Fruchtfleisch und geringem Kernanteil.
Zucchini gelb - Gold Rush
0,90€/Stück
Diese goldige Frucht bringt Farbe ins Essen! Sie schmeckt sehr aromatisch und hat ein zartes Fruchtfleisch mit wenig Samen.
Kugelzucchini
Derzeit leider nicht verfügbar!
Ein Gemüse bei dem seine außergewöhnliche Form besondere Freude bereitet. Die feine aromatische Frucht eignet sich hervorragend zum Füllen, kann aber auch anders beliebig wie jede Zucchini eingesetzt werden.
Zwiebel- und Lauchgemüse
Knoblauch
2,20€/130g
würziger Bio Knoblauch in 130g Abpackung
Lauch/Porree
1,80€/Stk
Der intensiv aromatische Lauch mit ausgeglichenem Weiß-grünanteil eigent sich hervorragend für Suppen und andere Gemüsegerichte.
Zwiebel weiß
2,70€/kg
Wohlschmeckende Küchenzwiebel eignet sich für den Rohverzehr und alle möglichen Gerichte. Wie man Zwiebel eben verwendet ;)
Zwiebel rot
3,90€/kg
Rote Zwiebel sind etwas milder im Geschmack als weiße Küchenzwiebel. Sie können aber genauso verwendet werden.
Abseits vom Gemüsefeld
Walnüsse
5€/500g
Sehr aromatische Walnüsse, handgeklaubt und schonend luftgetrocknet.