Produktliste
Gemüse
Alle Produkte sind Biologisch Produziert und Bio-Austria zertifiziert
Zwiebel- und Lauchgemüse
Knoblauch
2,20€/130g
würziger Bio Knoblauch in 130g Abpackung
Lauch/Porree
1,80€/Stk
Der intensiv aromatische Lauch mit ausgeglichenem Weiß-grünanteil eigent sich hervorragend für Suppen und andere Gemüsegerichte.
Zwiebel weiß
2,70€/kg
Wohlschmeckende Küchenzwiebel eignet sich für den Rohverzehr und alle möglichen Gerichte. Wie man Zwiebel eben verwendet ;)
Zwiebel rot
3,90€/kg
Rote Zwiebel sind etwas milder im Geschmack als weiße Küchenzwiebel. Sie können aber genauso verwendet werden.
Kartoffel
heurige Erdäpfel
Derzeit leider nicht verfügbar!
Heurige oder auch Frühkartoffel zeichnen sich besonders durch ihre Zartheit aus. Sie können wie normale Erdäpfel verwendet werden, schmecken aber aufgrund ihrer hauchdünnen Schale hervorragend als Wedges oder als Beilage zu Gegrilltem.
Erdäpfel, festkochend
2,00€/kg
Annabelle und Heidemarie, so heißen unsere festkochenden Kartoffelsorten. Sie schmecken sehr aromatisch und eignet sich hervorragend als Wedges, für Salate, als Beilage,…
Erdäpfel, mehlig
2,00€/kg
Die rotschalige Erdäpfelsorte Laura ist mit ihrem tiefgelben Fruchtfleisch sehr schön anzusehen. Ihr Geschmack ist sehr voll und aromatisch.
Kürbisse
Hokkaido Kürbis
2,50€/STK
Der Hokkaido ist ein bekannter und sehr beliebter Speisekürbis mit einem nussigen Aroma. Er wird sehr gerne für Suppen aber auch andere Speisen verwendet. Seine leuchtend orange Schale wird beim Kochen weich und kann einfach mitgegessen werden.
Patisson Kürbis
Derzeit leider nicht verfügbar!
Die cremefarbenen und quietschgelben, "ufoförmigen" Früchte sind sowohl gekocht als auch als Rohkost schmackhaft. Gefüllt sind sie ein besonderer Hingucker. Wir ernten die jungen Früchte, sodass sie sich problemlos mit der Schale verwenden lassen.
Auch süße Kürbisdesserts wie Kompotte können aus den Früchten gezaubert werden.
Butternuss-Kürbis
3,50€/STK
Mit seinem nussig-süßen Geschmack ist der Kürbis hervorragend für Suppen und Kürbisgulasch oder als Beilagengemüse geeignet. Ein großer Pluspunkt der birnenförmigen Frucht ist ihr kleines Kerngehäuse.
Spaghetti-Kürbis
Derzeit leider nicht verfügbar!
Der Spaghetti-Kürbis ist nach seinem Fruchtfleisch benannt, welches beim Kochen in lange Fäden zerfällt. Die einfachste Zubereitungsart ist den Kürbis in der Mitte zu halbieren, würzen und im Ofen zu backen. Die „Spaghetti“ eignen sich dann hervorragend als Beilage. Auch zum Füllen bewährt sich der Kürbis.
Abseits vom Gemüsefeld
Walnüsse
5€/500g
Sehr aromatische Walnüsse, handgeklaubt und schonend luftgetrocknet.